Aseguramiento y Control de la Calidad e Inocuidad
Cultura de Inocuidad Alimentaria
Desde sus inicios DLIP INDUSTRIAL S.A se ha preocupado por ofrecer productos que satisfagan las necesidades y expectativas de nuestros consumidores mediante la implementación de Sistemas de Gestión fundamentados en la calidad, inocuidad e innovación.
Nuestro gran Compromiso como empresa y con nuestros consumidores coincide con las propuestas de normas nacionales e internacionales al enfocarse en la protección de la salud y seguridad de los consumidores y prácticas responsables de manufactura, una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano que se centralizan en la higiene y forma de manipulación.
Nuestros sistemas de gestión no solo buscan asegurar el cumplimiento de la calidad, inocuidad e innovación de los procesos y productos, sino que están orientados a la implantación de modelos de mejora continua, con el objetivo de identificar oportunidades y sus respectivos planes de actuación.
Somos Orgullosamente una empresa ecuatoriana certificada con un Sistema de Gestión aprobado con respecto a los requisitos especificados en la NORMA ISO 22000:2018 y con respecto a los requisitos de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos HACCP especificados en la NORMA NTC 5830:2019 y aprobada como una organización que implementa y mantiene un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (Food Safety Management System), certificado por IQNet, una entidad certificadora de ámbito internacional, que agrupa a más de 30 de los principales organismos certificadores de diferentes países.
Es política de DLIP INDUSTRIAL S.A crear y Garantizar productos que ayuden, cada vez mas, a cubrir los requerimientos nutricionales de los ecuatorianos, al tiempo que adelanta iniciativas para promover mejores hábitos de consumo de estos. En ese sentido llevamos a cabo macroprocesos de innovación, calidad e inocuidad, ingeniería y proyectos. Los dos primeros son fundamentales para proteger la salud y seguridad de nuestros consumidores, así como para garantizar la competitividad y excelencia que caracteriza la marca de la organización en cada una de las fases de vida de nuestros productos.
En DLIP INDUSTRIAL S.A la calidad e Inocuidad es garantizada de forma transversal en procesos específicos: Gestión de insumos y materias primas, evaluación técnica continua de procesos, certificación de producto terminado, aseguramiento metrológico y auditorías.
Contamos con un equipo FST (Equipo de inocuidad de los alimentos), un equipo cuyos miembros se agrupan internamente en categorías de acuerdo con su área de interés: Microbiología, Calidad e Inocuidad, Fisicoquímica, Innovación y Desarrollo, Metrología y Procesos. Esta práctica contribuye a alcanzar los más altos estándares de calidad e inocuidad, mediante una gestión eficiente, con resultados técnicamente confiables y personal altamente calificado y actualizado, lo que permite el desarrollo de productos innovadores que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros consumidores.
Siempre es posible Mejorar, es una verdad absoluta, pero para nosotros sólo es posible mejorar si se vive en una continua mejora, y aunque esta frase encierra una simple actitud, es una forma alternativa de vivir el trabajo satisfactoriamente.
Para DLIP INDUSTRIAL S.A no es suficiente con saber de técnicas, herramientas y métodos destinados a la calidad, inocuidad, prevención y mejora, es fundamental observar todo nuestro entorno para detectar las oportunidades de mejora. No basta con decir “Hay que mejorar todos los días”, hay que tener la capacidad de ver dónde y cómo hacerlo.